Cuisinier - Cuisinière H/F - la Menuiserie
- CDD
- la Menuiserie
Les missions du poste
Nous cherchons un cuisinier H/F qui partage les valeurs portée par toute l'équipe dans l'intérêt général.
La bonne humeur, la rigueur et le goût pour une cuisine vertueuse socialement comme écologiquement sont indispensables.
Mission:
- Gestion en autonomie du poste désigné durant les services ou shift au labo
- Garant de la bonne tenue des espaces de travail : rangement et accessibilité des nécessaires
de travail, ménage, entretien
- Garant de la bonne utilisation des outils de travail : nettoyage à chaque utilisation, rangement
et entretien
- Alerte le chef de cuisine et/ou la direction en cas de disfonctionnement manifeste d'un
équipement et le cas échéant rappelle de façon hebdomadaire le problème
- Alerte l e chef de cuisine et/ou la direction en cas de dégradation des relations de travail et ce
quel qu'en soit la raison
- La carte (à la demande du chef)
- Prestations extérieures
- Approvisionnement
- Application des protocoles HACCP
Poste à pourvoir du 27 avril au 4 octobre
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- HACCP