Chef de Partie Pâtisserie H/F - 21

Hôtel de 4 étoiles situé à l'ouest de Tours au coeur d'un parc boisé de 40 hectares. Ce Château du 15ème siècle était la destination favorite du roi Louis XIII pour des parties de chasse sur les terres du domaine. L'établissement possède un restaurant gastronomique, "le Louis XIII", qui propose une cuisine élégante et raffinée.Le château est situé à 20 min de Tours et à 55 minutes en train de Paris.

Le château de Beauvois recrute un chef de partie pâtisserie du 1er avril au 31 octobre 2026. Poste en CDD saisonnier.

Vos missions :

Travailler sous la supervision du Chef et son second
réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de la maison.
Assurer la mise en place de votre poste avant chaque service.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel et de l'espace de travail.

Profil recherché :
Une expérience dans un établissement similaire serait un atout

Avantages:
2 jours de repos consécutifs
Possibilité de logement
Mutuelle d'entreprise
Tarifs préférentiels dans les établissement du groupe La Maison Younan