Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - 21

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireDès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la fraîcheur des produits et la mise en avant du rayon. Vous suivez les ventes, ajustez les commandes et veillez à la qualité du service rendu aux clients.

Vous pilotez le rayon boulangerie-pâtisserie avec une réelle autonomie. Vous encadrez une équipe de vendeurs et de boulangers, en lien étroit avec la direction du magasin.

Vos principales missions :

- Gérer les commandes, stocks et approvisionnements
- Organiser la production et la mise en rayon
- Garantir la qualité et la conformité des produits
- Animer et former l'équipe au quotidien
- Suivre les indicateurs de vente et proposer des actions commerciales

Vous travaillez au rythme du magasin, avec des journées partagées entre le fournil, le comptoir et l'espace de vente.