Stagiaire Sommellerie H/F - 21

Dire que Bellevigne est hôtel serait trop peu. C'est avant tout un lieu de rencontre : avec un clocher, un terroir, avec les hommes et les femmes qui le font vivre. Bien manger y est la règle. La curiosité, un penchant recommandé. Ici, on conte le vin et on lui donne des visages.

Bar à vins, restaurant, caves et salons de dégustation déclinent les possibilités et les pistes à suivre pour y apprendre ou savourer le vin.

Un lieu de vie et de vin, absolument.DATE DE DEMARRAGE ET DUREE DU STAGE FLEXIBLE

MISSION PRINCIPALE : Le sommelier assure le conseil auprès des clients afin de garantir une bonne expérience de découverte des produits alcoolisés, notamment du vin.

RÔLE ET RESPONSABILITES :

- Accueillir le client et présenter les produits

- Assurer les dégustations de vins

- Conseiller le client sur les accords mets & vins

- Gestion des boissons

- Prendre les commandes et assurer le service

- Transmettre les informations aux autres membres de l'équipe de service en salle pour facturation

- Réceptionner et contrôler les livraisons