Commis de Cuisine - Rm les Hortensias H/F - 21

VYV 3 Bourgogne est le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en Bourgogne.

Notre raison d'être est de « Se Mobiliser » chaque jour au coeur des territoires pour prendre soin de chacun.

Pour nous découvrir : https://bourgogne.vyv3.fr/

Notre résidence mutualiste "Les Hortensias" située à Dijon, recherche un Commis de cuisine F/H en CDD 3 mois.Les repas, livrés par l'ESAT Le Mirande, sont préparés et dressés sur place avant leur distribution aux résidents. En lien avec l'équipe cuisine, vous veillez à la qualité, à la présentation et au bon déroulement du service.

- Préparer et assembler les entrées, desserts et plats froids selon les consignes établies

- Dresser les plateaux repas en respectant les standards de qualité et de présentation

- Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits utilisés

- Participer à l'entretien, au rangement et au maintien de la propreté du poste de travail

- Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des produits frais

- Collaborer avec l'équipe cuisine pour assurer un service fluide et dans les délais

- Œuvrer à la satisfaction des résidents par la qualité et le soin apportés aux repas