Agent de Service Légumerie - Plonge - Restaurant Universitaire Montmuzard - Crous Bfc H/F - Service Public
Les missions du poste
Le Crous Bourgogne Franche-Comté recherche pour son restaurant universitaire Montmuzard à Dijon, un agent de service en légumerie et plonge H/F dans le cadre d'un départ en retraite.
Le poste consiste à participer aux activités de restauration, notamment en légumerie et à prendre part à l'entretien des locaux ainsi que du matériel de restauration.
Rattaché(e) au pôle restauration de Dijon, vous contribuez au bon fonctionnement du restaurant universitaire de Montmuzard et assurez les tâches suivantes :
- Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements
- Nettoie les annexes (couloirs, escaliers, local poubelles, toilettes étudiants)
- Participer aux travaux de plonge, de service
- Eplucher et couper les fruits et les légumes
- Effectuer la décontamination (fruits et légumes, boîtes de conserves)
- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits
- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté
- Possibilité d'assurer le service des poubelles
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur
- Effectuer le décartonnage
- Suivre la traçabilité des boîtes et des surgelés (prise de photos)
- Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil
CDD jusqu'au 30/06/2027 à temps plein, reconductible à la rentrée de septembre 2027 ou fonctionnaires de catégorie C
Travail en journée ou en soirée selon les besoins:
Horaires du poste du lundi au vendredi : 6h30 à 15h ou 12h00-20h30
Possibilité de participer à des prestations exceptionnelles le week-end.
Avantage repas nature
Le profil recherché
Formation souhaitée : CAP/BEP ou titre professionnel d'agent de restauration
Expérience en restauration collective appréciée
Connaissance des machines et de leur utilisation
Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation
Techniques de nettoyage
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Travail en équipe, sens relationnel
Savoir rendre compte
Rigueur et sens de l'organisation
Réactivité / adaptabilité
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Réactivité
- Manutention
- Normes d'hygiène
- Sens de l'organisation
- Plonge
- Entretien des locaux
