Responsable de Salle H/F - GINA

En qualité de responsable de salle, vous participez à la gestion opérationnelle, à l'organisation du service et vous encadrez les équipes.

Vos missions:
- Vous organisez et supervisez les ouvertures, services et fermetures du restaurant
- Vous garantissez un accueil chaleureux, un service fluide et une satisfaction client optimale
- Vous animez les briefs et debriefs et assurez la coordination de l'équipe de salle
- Vous développez les ventes et fidélisez la clientèle
- Vous encadrez, formez et faites monter en compétences les équipes de salle
- Vous veillez au respect des procédures internes, des standards de qualité et de tenue
- Vous contribuez à la performance du restaurant : chiffre d'affaires, organisation et suivi opérationnel

Vous disposerez de deux jours consécutifs de repos.

39h/semaine

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Service client
• Service en salle
• Management d'équipe