Boulanger - Boulangère H/F - Maison du chêne
- CDI
- Maison du chêne
Les missions du poste
QUI SOMMES-NOUS ?
Land&Monkeys, c'est la première boulangerie à impact positif à Paris, Bordeaux et Aix-en-Provence et bientôt Dijon. Depuis 2020, nous réinventons la boulangerie-pâtisserie de quartier dans une version végétale, gourmande et respectueuse de la planète.
Rejoindre Land&Monkeys, c'est adhérer à un collectif passionné et engagé !
TES MISSIONS
Tu es le second du fournil !
Aux côtés de ton chef boulanger, tu produis des pains biologiques et de délicieuses brioches végétales qui régalent nos convives.
Tu accompagnes des apprentis que tu formes à devenir les meilleurs boulangers de demain.
Tu es chargé également de la pousse et de la cuisson des viennoiseries.
Tu veilles au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du fournil ainsi que des procédures de certification biologique.
Enfin, tu contribues dans son ensemble au succès de la boutique pour faire rayonner un modèle de boulangerie plus durable.
TON PROFIL
Impliqué.e, fiable et serviable, tu es le.la joueur.se que tout le monde rêve d'avoir dans son équipe ! Tu disposes d'un diplôme en boulangerie et au moins 3 années d'expérience.
CE QUE NOUS T'APPORTONS
Une aventure professionnelle dans une boulangerie qui prend soin des gens.
La formation à un savoir-faire exclusif en boulangerie végétale.
Des perspectives d'évolution à un poste de chef boulanger.
Salaire + Prime attractifs
Des remises sur les produits de la boutique
AUTRES INFOS : Travail de nuit, dimanche et jours fériés
Poste à pourvoir pour le début d'année 2027
Land&Monkeys, c'est la première boulangerie à impact positif à Paris, Bordeaux et Aix-en-Provence et bientôt Dijon. Depuis 2020, nous réinventons la boulangerie-pâtisserie de quartier dans une version végétale, gourmande et respectueuse de la planète.
Rejoindre Land&Monkeys, c'est adhérer à un collectif passionné et engagé !
TES MISSIONS
Tu es le second du fournil !
Aux côtés de ton chef boulanger, tu produis des pains biologiques et de délicieuses brioches végétales qui régalent nos convives.
Tu accompagnes des apprentis que tu formes à devenir les meilleurs boulangers de demain.
Tu es chargé également de la pousse et de la cuisson des viennoiseries.
Tu veilles au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du fournil ainsi que des procédures de certification biologique.
Enfin, tu contribues dans son ensemble au succès de la boutique pour faire rayonner un modèle de boulangerie plus durable.
TON PROFIL
Impliqué.e, fiable et serviable, tu es le.la joueur.se que tout le monde rêve d'avoir dans son équipe ! Tu disposes d'un diplôme en boulangerie et au moins 3 années d'expérience.
CE QUE NOUS T'APPORTONS
Une aventure professionnelle dans une boulangerie qui prend soin des gens.
La formation à un savoir-faire exclusif en boulangerie végétale.
Des perspectives d'évolution à un poste de chef boulanger.
Salaire + Prime attractifs
Des remises sur les produits de la boutique
AUTRES INFOS : Travail de nuit, dimanche et jours fériés
Poste à pourvoir pour le début d'année 2027
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - dans le métier
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE