Apprenti Commis·se de Cuisine H/F - au Gre de mes Envies

Le restaurant AU GRES DE MES ENVIES , recherche pour rejoindre son équipe un(e) apprenti(e) commis/se de cuisine.

vous participerez activement à la vie de la cuisine. Vos missions principales seront :

Préparation culinaire : Épluchage, découpe des légumes, préparation des fonds et des sauces, mise en place des postes de travail.
Aide au dressage : Soutien aux chefs lors de l'envoi pour assurer la qualité et la rapidité du service.
Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur et rangement en chambre froide.
Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du matériel et des locaux pour garantir une propreté irréprochable.

Profil recherché
Nous recherchons un(e) futur(e) passionné(e) qui possède :

Formation : Vous préparez actuellement un (CAP, Bac Pro ou BTS) Cuisine.
Savoir-faire : Une première expérience (stage) en cuisine est un plus, mais la motivation prime.
Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité et votre capacité à travailler en équipe. La gestion du stress et le respect de la hiérarchie sont essentiels.
Atouts : Ponctualité, dynamisme et curiosité pour apprendre les techniques culinaires.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Norme QHSE
• Dynamisme
• Préparation des repas
• Gestion du stress
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Entretien des équipements
• Réception de marchandises
• Préparation de légumes? ou de fruits