Cuisinier - Cuisinière H/F - Sakana

Le restaurant Buffet volonté asiatique cherche à recruter cuisinier/ere Description du poste : Préparer la cuisine asiatique, en particulier les plats asiatiques chaudes avec sauce.Responsabilités du poste :- Cuisiner des spécialités thailandais, afin d'enrichir la variété des plats ; préparation de sauce pour les plates- Participer aux travaux de préparation, en manipulant la viande, les légumes et le poisson ;- Réceptionner et stocker les matières premières ;- Nettoyer les équipements de cuisine et veiller à l'hygiène de la cuisine ;- Coopérer avec les membres de l'équipe pour la livraison des repas.-les recette du plates asiatiqueCompétences requises : - Au moins 2 ans d'expérience en tant que cuisinier asiatique ;- Expertise en cuisine plats de thailandais ou plats de sichuang ;- Bonne connaissance de la cuisine asiatique ;- Connaissance des assaisonnements et des sauces traditionnels asiatique ;- Connaissance de la langue chinoise appréciée et capacité à communiquer efficacement avec l'équipe.

Experience: 24 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Autonomie
• Préparation des repas
• Réactivité
• Chinois
• Normes d'hygiène
• Préparation de sauces