Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F - Cyril Traiteur Charcutier
- Alternance
- Cyril Traiteur Charcutier
Les missions du poste
Notre établissement recherche un charcutier/traiteur H/F en contrat d'alternance. Fabrication artisanale. Vous participerez aux missions suivantes :- Fabriquer et/ou transformer des produits- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire- Assurer le montage du rayon en veillant à la mise en valeur des produits préparésProgressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation d'une durée de 24 mois. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Compétences requises
- Autonomie
- Fumage
- HACCP
- Normes d'hygiène