Plongeur - Aide Cuisine H/F - les Sources de Vougeot
- CDI
- les Sources de Vougeot
Les missions du poste
PosteSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement quotidien des cuisines :Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des règles d'hygièneMaintenir la propreté et l'organisation des espaces de plonge et de cuisineParticiper à la mise en place simple (épluchage, nettoyage des produits et aliments, aides diverses)Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon l'activitéAppliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures internesProfil recherchéPremière expérience en plonge ou en restauration appréciéeSens de l'organisation, rapidité et efficacitéEsprit d'équipe, fiabilité et dynamismeSensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plongeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Dynamisme
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Plonge