Employé Polyvalent en Restauration Traditionnelle Française H/F - BBR

Poste à pourvoir à la rentrée de septembre.Au sein du restaurant BBR, situé dans le foodcourt Dij'eat et spécialisé dans la cuisine traditionnelle française, vous serez en charge de :Prendre la commande des clientsAssembler des plats traditionnels français selon les méthodes de préparation appropriées,Assurer le découpage et l'épluchage des ingrédients pour le service du lendemain,Gérer le réchauffage et le dressage des plats,Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Travailler avec précision et rigueur pour garantir la qualité des plats servis.Assurer l'envoi des plats aux clients dans un délai court (pas de service à table).Profil recherché :Expérience avec le contact clientConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Capacité à gérer les périodes d'affluence,Flexibilité horaire (travail en soirée, samedis et jours fériés),Précision et rigueur dans l'exécution des tâches.Qualités appréciées :Passion pour la gastronomie française et les techniques de cuisine traditionnelle,Polyvalence et adaptabilité,Dynamisme et réactivité.Conditions de travail :Horaires en coupures sur les services du midi et du soir,Environnement de travail convivial et dynamique.

Experience: 12 Mois - Restauration / contact clientCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Qualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Gastronomie
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Autonomie
• Français
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation