Pizzaiolo H/F - L'edito

À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous participerez à la confection de pizzas savoureuses dans un environnement dynamique et convivial. Vous avez à coeur de respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire, tout en apportant votre créativité et votre savoir-faire à chaque réalisation. Si vous possédez une expérience en et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Préparer la pâte à pizza selon les recettes et méthodes traditionnelles
Assaisonner et garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité
Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures optimales pour obtenir une cuisson parfaite
Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et veiller à leur fraîcheur
Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Maintenir la zone de travail propre, organisée et conforme aux réglementations en vigueur

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience confirmée. Vous faites preuve d'un sens du détail, d'une grande rigueur et d'une capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité. Votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre sens du service seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Créativité
• Dynamisme
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène