Boulanger - Boulangère H/F - le Fournil de Flavigny

Vous aurez pour missions :

La préparation et la réalisation des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Travail les mercredis, vendredis, samedis (et parfois le dimanche), de 7H00 à 13H30. Pas de nuit

Horaires à définir avec l'employeur, selon la période de travail :
Période de Mai à Octobre : dite active
Période de Novembre à Mars, sauf Pâques : dite creuse

Experience: 1 An(s)

Compétences: Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Autonomie