Plongeur - Aide Cuisine H/F - les Sources de Vougeot

Entreprise Les Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026 !
Au coeur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie.

Vous intégrerez un projet unique au coeur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l'histoire de la Collection des Hôtels du Vignoble : des expériences hôtelières singulières dans les plus belles régions viticoles françaises.

Poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement quotidien des cuisines :
Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des règles d'hygiène
Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de plonge et de cuisine
Participer à la mise en place simple (épluchage, nettoyage des produits et aliments, aides diverses)
Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon l'activité
Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes

Profil recherché
Première expérience en plonge ou en restauration appréciée
Sens de l'organisation, rapidité et efficacité
Esprit d'équipe, fiabilité et dynamisme
Bonne résistance au rythme soutenu des services
Sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Dynamisme