Maitre d'Hôtel H/F - le Richebourg

Description du poste :
Nous recherchons un ou une Maître d'Hôtel confirmé(e) pour rejoindre notre équipe restauration au sein de notre établissement. Rattaché(e) à la Direction et au Responsable Restauration, vous intégrerez une équipe passionnée dans notre établissement situé à Vosne-Romanée.

Vos missions seront :
- Garantir le respect des standards de service et d'accueil d'un établissement 4 étoiles
- Assurer l'accueil, l'accompagnement et la satisfaction des clients tout au long de leur expérience
- Superviser et coordonner le bon déroulement des services en salle
- Organiser et optimiser les mises en place et la répartition des tâches au sein des équipes
- Encadrer, accompagner et motiver les équipes de salle au quotidien en favorisant une ambiance de travail sereine, constructive et orientée service
- Veiller au respect des procédures internes et des standards qualité de l'établissement
- Gérer les demandes particulières et les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité
- Développer la vente additionnelle (accords mets & vins, suggestions, offres complémentaires.)
- Assurer une communication fluide avec les différents services : cuisine, réception, spa, étages et maintenance
- Former les nouveaux arrivants
- Veiller à la bonne gestion des stocks liés au service et au matériel de salle
- Garantir une expérience client personnalisée et contribuer à la fidélisation de la clientèle

Profil recherché :
- Expérience significative et confirmée en tant que Maître d'Hôtel
- Excellente présentation
- Sens du relationnel et du service client
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Passion pour l'univers de l'hôtellerie-restauration haut de gamme
- Anglais exigé
- Maîtrise des techniques de service et de l'organisation en restauration

Rejoindre notre établissement, c'est bénéficier :
- D'une prime d'assiduité
- De la mutuelle et prévoyance d'entreprise prises en charge à 100 %
- De prix préférentiels et avantages liés à l'établissement
- D'événements d'entreprise
- De la possibilité de prendre vos repas sur place avec une salle équipée
- D'un CSE externalisé

Modalités du poste :
Type d'emploi : CDI
Temps plein : 39h/semaine
Lieu du poste : En présentiel - Vosne-Romanée

Si vous êtes passionné(e) par l'univers du service, que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et contribuer à offrir une expérience client d'exception, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. »

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Manager en hôtellerie internationale,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service client
• Anglais