Seconde de Cuisine H/F - le St B

Le ST B à Dijon place Saint Bénigne recherche un(e) second(e) de cuisine pour venir compléter son équipe.

Vos missions :

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade et garantir un service fluide rigoureux.
- Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la mise en place, la préparation et l'envoi des plats.
- Remplacer le Chef de Cuisine en cas d'absence

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité