Maitre·sse d'Hôtel Sommelier - Iere H/F - la Maison des Cariatides

Notre restaurant étoilé Michelin s'agrandit. Plus qu'une brigade, nous bâtissons une famille de passionnés. Nous ne cherchons pas seulement des CV, mais des personnalités : des visages souriants, des esprits curieux et des coeurs dévoués à l'enchantement de nos convives.Les Opportunités:

Selon votre parcours et vos aspirations, nous ouvrons les portes aux postes de :
-Maître d'Hôtel
-Assistant(e)
-Sommelier
-Chef de Rang
-Commis de Salle
Profils Juniors passionnés (votre motivation est notre priorité)

Travailler avec nous, c'est intégrer un environnement structuré où l'excellence n'exclut jamais la bienveillance humaine.

Parce qu'on ne peut pas bien servir si l'on ne mange pas bien soi-même, les repas sont préparés « maison » . Un moment de partage et de gourmandise.

L'Esprit Collectif:
Ici, l'entraide n'est pas un concept, c'est notre quotidien. On gagne en équipe, on progresse ensemble.
Transmission : Accès direct au savoir-faire de la haute gastronomie avec un accompagnement personnalisé.

Votre Rôle au sein de la Maison:
-Devenir l'ambassadeur de notre cuisine et de nos valeurs.
-Anticiper les désirs des clients pour créer des moments hors du temps.
-Contribuer à une atmosphère où l'élégance rime avec convivialité.
-Faire rayonner l'esprit d'équipe, du dressage de la table jusqu'au départ du dernier client.

Votre Profil:
-Vous avez une première expérience en restauration étoilée.
-Vous possédez ce "petit supplément d'âme" qui définit la vraie hospitalité.
-La rigueur et la discrétion font partie de votre ADN professionnel.
-Junior ? Si vous avez l'envie d'apprendre et une attitude positive, notre porte est ouverte.

Envie d'écrire le prochain chapitre de notre histoire avec nous ?

Tous les profils seront étudiés avec la plus grande attention par notre Directeur de Salle et la Direction.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Maintenir un haut niveau de service client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser un service en salle,Respecter les standards de service de l'établissement,Veiller à la satisfaction du client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Service client