Manager d'Équipe en Restauration - Alternance H/F - 21

Le Groupe Alternance Dijon - Ecole Supérieure de l'Alternance propose des formations en alternance (contrat d'apprentissage et contrat de professionnalisation) de Bac +2 à Bac +5 dans les métiers du commerce, du marketing, de la gestion de projet et d'entreprise, des ressources humaines et de la communication.

L'antenne de Dijon fait partie du réseau d'écoles Groupe Alternance qui compte, en 2026, 80 écoles et forme plus de 11 000 étudiants en alternance à travers la France.

La force du Groupe Alternance se résume en 4 valeurs : Simplicité, proximité, adaptabilité et réussite !Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, situé à Dijon (21), un(e) alternant(e) Manager d'Unité Marchande pour participer au développement commercial et à la gestion opérationnelle du point de vente.

Vos missions principales:

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Participer à la gestion et à la mise en avant des produits (boutique, espace restauration, etc.)
- Contribuer à l'animation commerciale et aux opérations promotionnelles
- Suivre les indicateurs de performance et participer au pilotage de l'activité
- Assister le responsable dans la gestion d'équipe et l'organisation quotidienne
- Participer à la supervision des procédures opérationnelles et à la gestion de la caisse

Ce que vous allez développer avec l'alternance :

- Développer vos compétences en management d'équipe et relation client
- Travailler sur des projets réels de gestion et d'animation commerciale
- Monter en compétences sur la gestion de caisse, suivi d'indicateurs et pilotage de l'activité
- Être accompagné(e) par des professionnels du commerce et du management
- Gagner en autonomie, créativité et capacité de décision