Chef de Partie H/F - 21

Rejoignez un établissement d'exception et donnez un nouvel élan à votre carrière !
Notre client, un acteur incontournable dans le secteur de l'hôtellerie haut de gamme, vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Si vous êtes un professionnel de la cuisine en quête de nouveaux défis, c'est l'occasion de faire briller votre talent au sein d'une entreprise qui valorise la créativité, le respect des traditions culinaires et l'excellence du service. Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F en CDI pour renforcer l'équipe de ce restaurant prestigieux.Vous êtes un véritable artisan de la cuisine et un leader sur votre poste ? Ce poste est fait pour vous !
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats qui vous sont confiés, en respectant les recettes et les standards de l'établissement. Vous serez maître de votre poste de travail, garant de l'organisation, de la qualité de la préparation, de la cuisson à la présentation des plats.

Vos principales responsabilités incluent :

* Organisation et gestion de votre espace de travail pour assurer une cuisine fluide et efficace.

* Préparation des mets, cuisson parfaite et dressage soigné, le tout dans le respect des exigences de qualité.

* Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (respect des normes HACCP), un point essentiel dans votre quotidien.

* Collaboration avec la brigade pour assurer un service optimal, en contribuant à la bonne ambiance de l'équipe et au bon déroulement du service.

Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où chaque journée sera l'occasion de relever de nouveaux défis, tout en mettant à profit votre savoir-faire culinaire.