Cuisinier H/F - 21

Le café de la place situé au coeur d'Aiserey recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre equipe.

- cuisine traditionnelle brasserie et pizzeria

Missions :

- Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place selon les recettes et les normes en vigueur
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire ainsi que des menus du jour
- Réaliser la cuisson des plats en respectant les techniques culinaires et les délais impartis
- Confectionner des pizzas et maintenir le pôle pizza
- Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires, vérifier leur fraîcheur et leur conformité
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer le service
- Préparations des commandes en prévision des besoins hebdomadaires

Plages de travail :

- Du lundi au vendredi les midis et du jeudi au samedi soir
- fermeture le dimanche

Les plus :

- Travail en autonomie
- Convivialité et cohésion du personnel
- Création de vos plats et changement de carte tous les trois mois
- Possibilité de formation au pôle pizzas
- Repos le dimanche et en soirée
- Prime lors d'ouverture événementiel

Rémunération et contrat :

- CDI avec salaire net mensuel 2100 € en prise de poste

Vous aimez la cuisine simple, créative et faite maison ? Vous avez l'envie de progresser dans un cadre familiale et dynamique ? Vous faites preuve d'une grande organisation et d'une capacité à travailler seul? Nous serions heureux de vous accueillir au sein de notre établissement.