Pâtissier-Traiteur - Pâtissière-Traiteuse H/F - 21

Germain Traiteur, maison artisanale présente depuis plus de 30 ans sur Dijon, recherche un pâtissier traiteur pour remplacement longue maladie.
Produits frais. Fabrication maison
Clientèle majoritairement professionnelle. Volume de production important.
Pas de boutique. Uniquement bureau et laboratoire de cuisine.

Vous intégrez une équipe de 6 personnes.

De manière autonome (formation assurée au départ) vous êtes responsable de la confection des pâtisseries et de la partie salée (quiches, gougères, feuilletés.)
Elaboration des produits à partir de fiches recettes.
Création et proposition de nouvelles recettes.

Horaires Journées du Lundi au vendredi + 1 samedi matin par mois