Chef de Cuisine H/F - 21

La maison de retraite "Les Terrasses du Suzon" a ouvert ses portes en septembre 2012, située aux portes de Dijon. Nichée au coeur dune zone dactivité médico-sociale et dun quartier résidentiel, elle offre une vue panoramique sur la vallée du Suzon.

Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. En plus de nos services principaux, nous proposons un Pôle dActivités et Soins Adaptés (PASA) ainsi quune Unité de Soins Adaptés (USA) dédiée à la prise en charge spécifique des personnes atteintes de la maladie dAlzheimer et pathologies apparentées. De plus, nous disposons dune Unité dédiée à laccueil des personnes âgées en Grande Dépendance (UGD).Au sein de la Maison de Retraite emeis Les Terrasses du Suzon, nous croyons que chaque repas est une opportunité de réconfort et de plaisir. Situé dans la métropole dijonnaise, notre établissement accompagne avec soin des personnes âgées autonomes, semi-valides, dépendantes, ainsi que des résidents atteints de troubles cognitifs au sein de deux unités spécialisées

Rejoignez-nous en tant que Chef.fe de Cuisine en CDI temps plein et mettez votre savoir-faire culinaire au service du bien être de nos résidents.
Vous compléterez une équipe dune commis de cuisine, un cuisinier et deux serveuses.
En tant que Chef.fe de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la qualité de vie des résidents. Véritable acteur du soin, et en étroite collaboration avec léquipe soignante et la direction, vous serez lâme de notre cuisine :
- Vous cuisinez avec coeur : des plats savoureux et adaptés qui créent des moments de plaisir à table.
- Vous êtes maître de votre organisation : suivi des stocks, élaboration des coûts, gestion des commandes et livraisons.
- Vous incarnez lexemplarité : application des règles HACCP et aux procédures de qualité, hygiène irréprochable
- Manager votre équipe avec bienveillance : répartir les tâches tout en inspirant et encadrant une équipe motivée.

Débutant exigé

CAP

Aucune expérience requise

Négociable