Commis - Commise de Cuisine Travail en Semaine le Midi H/F - 21

Recherche CDI temps partiel dans un petit restaurant de village proche de Nuits Saint Georges, avec une moyenne de 40 couverts par jour. Nous proposons une cuisine traditionnelle semi gastronomique.

Vous travaillerez en semaine sur le service de midi + vendredi soir + 1 samedi midi /2.
Vous serez accompagner par le chef de cuisine.

Vos missions :
Participer à la préparation et à la cuisson des repas, en veillant à ce que tous les aliments soient préparés selon les normes les plus strictes
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des zones de travail, en respectant les règles d'hygiène alimentaire.
Gérer les stocks : suivre et gérer les approvisionnements en ingrédients, en garantissant leur fraîcheur et en minimisant le gaspillage