Cuisinier H/F - 21

Située à Ciel (71), en périphérie de Verdun sur le Doubs, la résidence Les Pomerelles a ouvert ses portes en novembre 2019. Elle accueille 78 résidents dans un cadre lumineux et verdoyant La résidence dispose d'équipements modernes pour une prise en soin et un accompagnement optimal des personnes âgées fragilisées.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Vous débuterez en CDD début décembre 2025, en remplacement des conges de l'équipe avant d'intégrer la résidence en CDI à partir de mi mai 2026, suite au départ à la retraite d'un de nos cuisiniers

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.