Alternant Assistant Caviste H/F - 21

Vous rejoignez le Domaine Magnien, domaine et négoce familial situé sur la Côte de Nuits. L'exploitation produit environ 200 000 bouteilles par an, réparties sur plusieurs dizaines d'appellations et de climats prestigieux.

Nous recherchons un(e) alternant(e) assistant(e) caviste pour accompagner l'équipe de cave sur l'ensemble des travaux liés à la vinification, à l'élevage et à la mise en bouteille des vins.

Vos missions principales
- Vous participerez aux opérations de vinification, d'élevage et de préparation des vins.
- Vous apprendrez à effectuer les soutirages, ouillages, assemblages et toutes les manipulations nécessaires à la qualité du vin.
- Vous interviendrez sur la mise en bouteille, l'étiquetage et la palettisation.
- Vous participerez au suivi des vins et à la tenue des registres de cave.
- Vous contribuerez à la propreté, à la sécurité et au bon fonctionnement du matériel.
- Vous aiderez à la préparation des commandes et à l'organisation du chai.

Votre profil
- Vous préparez une formation en viticulture-oenologie ou en production viti-vinicole.
- Vous êtes motivé(e), curieux(se) et souhaitez développer vos compétences techniques dans un domaine reconnu pour son exigence et la qualité de ses vins.
- Vous aimez le travail en équipe, êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails.
- Le CACES 1 est un plus apprécié.

Conditions de travail
Type de contrat : alternance (apprentissage ou professionnalisation)
Durée : selon le rythme et le niveau de la formation
Rémunération : selon la grille légale de l'apprentissage, en fonction de l'âge et du niveau d'études

Poste en présentiel, à Morey-Saint-Denis (21)

! Seules les candidatures accompagnées d'un CV et d'une lettre de motivation seront étudiées !