Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - 21

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entrepriseVous souhaitez relever de nouveaux défis dans le domaine de la boulangerie pâtisserie ? Rejoignez notre équipe en tant que Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie !

Votre rôle consistera à piloter l'ensemble des opérations du rayon afin d'assurer sa performance et sa compétitivité. Au quotidien, vous devrez :

- Gérer l'approvisionnement et veiller à la bonne mise en rayon des produits pour garantir une offre complète et attractive.
- Assurer la qualité des produits proposés, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer, former et motiver une équipe dédiée, en veillant à leur développement professionnel et à la réalisation des objectifs fixés.
- Planifier et organiser le travail des collaborateurs pour optimiser les performances du rayon.
- Analyser les résultats économiques du rayon (CA, marges) pour proposer des actions correctives adaptées.
- Assurer un accueil chaleureux auprès de la clientèle, tout en restant disponible pour répondre aux attentes spécifiques ou fournir des conseils avisés.
- Participer activement aux choix stratégiques concernant les assortiments produits en collaboration avec le service achats.