Chef de Cuisine H/F - 21

Donnez un nouveau souffle à votre carrière ! Notre client est un acteur renommé dans le secteur de l'hôtellerie. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine h/f en CDI.Vos missions principales :

* Élaborer et créer les menus en accord avec la direction et selon la saisonnalité
* Superviser et encadrer l'équipe en cuisine (planning, organisation du travail, formation)
* Garantir la qualité des plats servis
* Gérer les commandes, les stocks et la relation avec les fournisseurs
* Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'optimisation des coûts et à la maîtrise du budget cuisine