Manager de Rayon Charcuterie Coupe H/F - 21

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entrepriseNous recherchons un collaborateur pour rejoindre notre équipe au sein du rayon Charcuterie Fromage Coupe. Ce poste offre une opportunité passionnante de responsabilisation et d'expertise dans la gestion quotidienne d'un secteur clé de notre magasin.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Assurer le bon fonctionnement quotidien du rayon Charcuterie Fromage Coupe en garantissant la disponibilité, la qualité et l'attractivité des produits.
- Animer et encadrer une équipe dédiée, en veillant à la motivation, à la formation continue et au développement des compétences de chacun.
- Gérer les approvisionnements, optimiser les stocks et assurer une politique zéro gaspillage en collaboration avec le responsable des achats.
- Maintenir un haut niveau de satisfaction client par un accueil chaleureux, des conseils avisés sur les produits et une assistance personnalisée aux clients.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité selon la législation en vigueur.
- Piloter les indicateurs de performance commerciale du rayon (CA, marge) et proposer des actions correctives si nécessaire pour atteindre les objectifs fixés.
- Participer activement à l'implantation et au réassortiment des produits ainsi qu'à l'organisation d'animations commerciales pour dynamiser le rayon.